【飯】ド下手くそだが!お食事系のパイ♡初挑戦!( ^)o(^ )【ミートパイ他】

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今年のバレンタインの日にお食事系のパイを作ってみました(^▽^)/
昨年アップルパイ(こちらの記事)以来で、パイはほんとに扱いなれていません:(;゙゚”ω゚”):
でも初のお食事系のパイなので記事にしてみます♡
パイ生地は冷凍パイシート使用なのでとても簡単でした~!
よかったら見ていってください(n*´ω`*n)

作ったものは3種類!

●ミートパイ
●ベーコンポテトパイ
●ウインナーパイ

ジャンクな日は下手にヘルシーにせずとことんジャンクでいくのがジャスティス。(なにそれ)

ミートパイ

普通にパスタに使えるミートソースを作りました。

材料
・豚ひき肉400g
・玉ねぎ1個
・人参半分
・にんにく1かけ
・水1カップ
・ホールトマト1缶
・塩コショウ適量
・砂糖小1
・コンソメ小匙2くらい
・ケチャップ、ウスターソース大3ずつくらい

なんかいつも適当なのでこんな感じです。

人参と玉ねぎとにんにくはみじん切りにしてにんにくをオリーブオイルで香りが出るまで炒め

人参と玉ねぎを投入して炒めて軽く火が通って来たら挽き肉も投入

挽き肉に火が通ったら、材料の水以下のもの全部投入して混ぜながら煮詰めます

パスタ用ならこれくらいでもいいんだけど、パイに乗せるのでこの写真からさらに煮詰めました!
これでミートソース終わり。
かなり余るので翌日以降にミートパスタにします(n*´ω`*n)

ベーコンポテトパイ

https://cookpad.com/recipe/1635848

ククパで見つけたこちらで作ってみました!

材料
・じゃがいも小2個
・玉ねぎ1/4個
・ベーコン3枚
・水1カップ
・コンソメ小2
・牛乳大1
・醤油小2
・塩コショウ適量

玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは角切り、ベーコンは一口大に切る
玉ねぎとベーコンを炒め、火がまわったらジャガイモも投入
材料の水以下のもの全ていれて煮ていく

水分が減って来たらジャガイモをつぶしてペースト状になれば完成!
※けっこう味が濃いです。濃いほうがいいのかもしれないけど、調味料半分でもいいかも。。。

ウインナーパイ

後述!ウインナー2~3本あればおk。

パイ生地に乗せて焼く!

冷凍パイシートを10分くらい解凍しておきます。
1袋4枚入りのを使いました。
具がいっぱいあるので、2袋以上使っても大丈夫そう。(o´艸`)

左上のベーコンポテトパイと右上のミートパイの生地はこうしてみました!

ミートパイにした四角いほう
パイシート1枚を4分割して正方形にします(ちょっと麺棒で伸ばしてもおk)

こういうふうにして、真ん中に具をのせます(^▽^)/
いちお底はフォークでブスブスと穴をあけた。

丸い方はこういう風に大きさの違うコップやセルクルで抜いて重ねます
重ねるとこに卵黄液(卵黄と水を混ぜたもの)を塗って接着させるらしーです。
真ん中に具をのせます。

んでこういうふうになりました!

四角いパイは普通のアップルパイのように、長方形に切ったシートの上に具を乗せ、真ん中に切り込みを入れたシートを上からかぶせて端をフォークで押して接着させるやり方です。

ウインナーパイは、型抜きして余った生地を全部まとめて伸ばして、ウインナーの周りにテキトーに巻いて一口大に切ってチーズをのせたものですw
適当すぎてもっといいやり方ありそうです。

卵黄液を表面に塗ってオーブンでパイシートの袋に書いてある規定時間焼きます!

焼き上がり~!

完成♡

なんとかシャレオツにしようと思い、アルパカワインのキャンペーンで貰った木の板的なものに並べてみました!

3枚もあると逆にダサい

が、ほかにいい皿もないのでまぁいいか。。。w

色が白いよ~。゚( ゚´Д`゚)゚。
卵黄液もっと塗った方がいいのかな?温度か焼き時間が短いのかな?
何度も作ってないので原因がいまいちわかりません。
生焼けではないのでしっかり焼けてるみたいなんだけどな~(´σ `)?

普通の形!
なんだかんだ一番食べやすかったですw

でもこの形が一番可愛いかも!と思いました♡

味は全部美味しかったです!
ミートパイは初めて食べたからこれでいいのかわからん!
ベーコンポテトパイは、具が多すぎると前述のようにかなり味が濃いので辛いですw
味を薄くするか、パイ分を多めにしたほうが正解かなと思いました。
そして一番手抜きのウインナーパイ、これ普通にめっちゃ美味しくて!
一口サイズなのでおつまみ的にもよさそうです(^▽^)/

たまーに食べるとパイ生地のバター風味が染みるなぁ~(o´艸`)

あまったミートソースは

後日ミートソースパスタに!
左上はベーコンポテトパイの中身の残り。w

どーん!
山盛りです(o´艸`)

他にも、ミートソースはこういう風に使ったりしたことがある☆
先週のごはん★生トマトのミートソースと余ったミートソースでグラタン・他:メモ

今回はパスタで消費&上の記事のように彼氏がご飯で食ってた!!!
ご飯で食うのいまだに面白いですw

というわけで初めてのおかずパイでした。
あんまりパイ使わないので上達には時間がかかりそうだけど、今後の成長に乞うご期待。。。?(;^ω^)

それではまたー!(^▽^)/

6 Responses

  1. やぐらです

    こんにちは

    ここのところ
    記事がたくさん投稿されてまして
    とってもたのしく過ごしております

    ほぼ
    「日刊にーち」
    ですね

    コメントを書きすぎて
    指がちぎれそうです(白い目)

  2. nych87

    やぐらじろうさん
    こんにちは!やぐらさんはいつもコメントくださるのでとてもとても励みになってます!・゚・・:*:・(つД`)・゚・・:*:・
    でも疲れたときはお休みくださいねww
    ほんとに毎日更新してたらめちゃくちゃ大変ですよね。。。!!(((( ;゚Д゚)))

  3. 木ノ下コノキ

    最後の余ったミートソースの使い方に吹いたwww

    山盛り過ぎるーーー。

    私は今、パイシートを使ってキッシュを作りたいです(初挑戦)

  4. nych87

    木ノ下コノキさん
    もうヤケクソの域ですよねww
    いつもよりミートソース分多くて贅沢でしたけど。。。w
    キッシュもおかず系パイシートので鉄板ですね!ヾ(≧∀≦)ノ
    わたしは何度も候補に入れつつまだ作ったことないので、コノキさんのやつ見てみたいです~(n*´ω`*n)
    (また記事リクエストが増えた!)

  5. ネバチェン

    にーちさんと暮らしてたら絶対料理覚えられて、料理力つきそう~良いなー( ´・∀・`)

    俺の自炊ひどかったからな….

    自炊してたのに、友達に「醤油がない家来たの始めてだ」って切れられましたからね(笑)

    めんつゆや白だし使ってたから….

  6. nych87

    ネバチェンさん
    どうなんでしょう!?
    でも彼氏も一緒に暮らし始めたときは何もできなかったんですけど、今は自分用の間食器用に作ってますw
    牡蠣を蒸したり、生姜焼きを作ったりできてますヾ(≧∀≦)ノ
    醤油がなかったのはすごいですね!wだしの味が好きだったり。。。??
    白だしは使ったことがないんですけどめんつゆは確かに汎用性あるので◎だと思います(^▽^)/

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