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【スキレット】松阪牛でローストビーフを作ったら…

こんにちはー!

松阪牛でローストビーフ作りましたよ~(o´艸`)

作り方はこちら~♡→LODGEのスキレットでローストビーフを作ったら大成功したかも!?

レシピのみが見たい方はコチラ

スキレットでローストビーフ♡

この作り方ガチで失敗知らずなのでおススメします!
そしてむちゃくちゃおいちくできますよ(n*´ω`*n)

今回はにんにくがなかったので塩コショウといっしょににんにくチューブもすりこみました♡

焼いてる音をお楽しみください💛
今回は最後にホイルで包んで寝かせるところで2時間寝かせました。冷めるまで放置してた感じです。
それでも大丈夫っぽいですね。

あとソースは焼いた後のフライパンに玉ねぎのすりおろし半分+ポン酢大2・はちみつ小1・みりん大1あたりで作りました。

モモブロック500gを注文したのですが、貼ってあるシールに書いてある部位がラムイチってなってたんですよ。
調べたらモモと近い場所の部位っぽいのですが、モモと比べると凄くサシがはいっていてキラキラしてて、モモよりも柔らかく脂が多い感じでした。

端っこの方は分厚めにカットして食べるのがうち流です!
キラキラですね。。。
前歯でスッと噛み切れる。。。
やばい。。。
そして松阪牛なのですが神戸牛っぽいミルキーな旨味がしっかりとあります。。。

口の中でとろけていくローストビーフなんか初めて!
間違いなくうちで作ったロービーの中で最高の出来です♡
さすが松阪牛でした。
素人調理でも格の違いを感じさせますね(;^ω^)


今回はお小遣いってことで贅沢してスパークリングじゃなくシャンパンを買ってしまいました!

ノーベル賞晩餐会で出されたというとても美味しいシャンパン。
すっきり辛口フルーティでお肉にとても合いました!嫌いな人はいないんじゃないかなという飲みやすい味です。
特別な日にいかがでしょうか(n*´ω`*n)

それでは!

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