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【レシピ】大根の皮とにんじんのきんぴら

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大根の皮とにんじんのきんぴら

大根の皮を捨てずに使うレシピです。

材料
・大根の皮 70g
・にんじん 30g
・醤油 小2
・酒 小2
・砂糖 小1
・みりん小1
・すりごま

作り方

①大根の皮とにんじんをおなじくらいの太めの千切りにする

②ごま油をひいたフライパンで炒める

③油がまわったら調味料をいれて水分がとんで好きな硬さになるまで炒める

④火を止めてすりごまをまぶして完成

材料はちょっと多めにして濃くしても美味しいです♡

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