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【レシピ】ヘルシーな大根餃子♡

変わり種?大根レシピです。

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大根餃子

材料
・豚ひき肉200g
・醤油と砂糖小2ずつ
・ごま油 小2
・中華あじ 小1
・生姜チューブ1㎝
・玉ねぎ1/2個
・片栗粉大3

・大根適量

作り方

①大根をスライサーで1㎜くらいにスライス(20~24枚くらい、足りないよりは多めに見積もって)して塩水に暫くつけておく。

②玉ねぎをみじん切りにして片栗粉を和えておく

③豚ひき肉と調味料をよく混ぜたあとに玉ねぎも加えてよく混ぜる

④大根がぱりっとしたら水で塩を洗い流してキッチンペーパーで水気をとって具を挟んでいく

⑤薄く油をひいたフライパンに並べて火をかける

⑥片面焦げ目がついたら裏返し(裏返さなくても)水を少しいれて蓋をして蒸し焼きに!

具の材料は焼きシュウマイの具を参考にしたので甘めのしっかり味です。
餃子の具よりこっちのほうが大根と合っているのでこのようにしました。
何もつけないで食べれておいしいですよ!

困るのは大根スライスをどれくらい作っておくかなのですが、多めに作っておいて大根スライスが余ったら、

お味噌汁にいれてもう一品というのはいかがでしょうか♡

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