【飯】お正月休みの簡単ご飯♡豚小間肉でチャーシューもどき!

☆漫画連載中☆
「ジトメカツモク!~陰キャ女子の日常ウォッチング!!~」
ジトメカツモク!
コミックウォーカー版は毎週水曜日更新・コミックエッセイ+版は金曜日更新です☆

今日は、お正月中に作ったご飯です!
簡単&お酒のお供&手抜きがコンセプトw(いつもか)
今年も趣味でもある料理を楽しんでがんばっていきたいと思います。よろしくおねがいします!

1月1日:豚小間チャーシューもどきのおつまみご飯

旅行から帰ってきた夜!
ガキ使録画を見ながら飲んでだらけたい、でも疲れてる。。。ということで手抜き豚小間チャーシューをメインにしてみました!

マグロたたきは冷凍のやつを解凍したのみ
トマトと玉ねぎのサラダはスライスしてたれを作るのみ(レシピはこちら
レンコンチップスはスライサーでスライスして多めの油で揚げ焼きするのみ

豚小間チャーシューはこちらのレシピです(^▽^)/

たれを作って、豚小間に片栗粉をまぶしてよく揉みこんで接着剤代わりにして、ラップにくるんで巻き簾で円筒状にして、レンチンで火を通すだけ!
見た目より簡単でちょっと豪華に見える!?気がします♡
お正月と言えばローストビーフとかチャーシューとかもお節に入ってたりするので、ちょっとお節意識でしたw

スキレットの中身はキャベツ炒めてチーズと卵落として適当に蒸して黒コショウふっただけのやつです。
チーズに塩味があるから余計な調味料ないほうがキャベツの甘み感じて美味しかったですよーヾ(≧∀≦)ノ

1月2日:宅配寿司w

母がお年玉代わりに奢ってくれた!嬉しい~!
って作ってないですね。。。!Σ(・Д・;)

ワインはお寿司にあうって書いてあった北海道のワイン。
個人的に白ワインって日本のワインが好き。やっぱ生魚をよく食べる国だからそれにあうようなワインが開発されやすいのかな。1500円前後だったような。

Twitterにも載せたけど大トロが史上最大分厚くてやばかったw
寿司屋も年始だからサービスしてるのかな~
鉄火巻きと中トロが大好きですw

1月3日:揚げない豚小間カツでドン勝!!

揚げないカツはほんとに楽でいいのでこの日もラクチンに~(^▽^)/
【飯】揚げないメンチカツと揚げたコロッケ対決ー!【レシピあり】:メモ

彼氏の分だけカツ丼にして。

割り下は親子丼のやつでいつも作ってます。。。別にいいですよね?w

土鍋の湯豆腐は、大根おろし+水で茹でました。おろし湯豆腐的な!ポン酢で♡美味しいですw

今年もドン勝☆していきたいですね~何事にも。
ドン勝とは

1月4日:巻かないロールキャベツ!というか肉団子スープ。

左上は昨日使った大根のあまりの皮で大根の皮フライ(作り方はこちら
左下はピーマンの巣ごもり卵。

もう鍋ごと食卓に出しちゃった\(^o^)/
ご家庭のロールキャベツの具を肉団子にしてコンソメ入れた湯に落として煮ていき、
キャベツをくし切りにしたやつを隙間に入れてキャベツが柔らかくなるまで煮て
最後に黒コショウふって終わりw
コンソメの量とかキャベツの量とか肉の量とかは好みでいいと思います。

さつまいもとレンコンの甘辛炒めはこちらのレシピ

絹さやとかないので余ったピーマン添えてみた┌( _ω_ )┐
意外にあいましたw

以上正月のご飯でしたー!
いやー飲んで食ったなぁ。
バイキングで結構食べてから胃が大きくなったかもしれないw
でもご飯を美味しくたくさん食べられるのって健康の証だから今年もたくさん食べたいな!
まだまだ失敗したりすることも多いですけど今年は去年よりも美味しくご飯作れるようになりたいなぁ~
あと好き嫌いも減らしていきたいなぁ~(o´艸`)

本日更新しました!

本日第6話「ミクシィ」が公開されました(^▽^)/

こーゆーのがSNSの初めての洗礼?だったので、いまだに引きずってるw
フォローもいいねもリプライもリツイートもするの怖いんじゃボケ!w
今年から克服しようと、リツイートとかリプライとか最近たくさんしてるんだけど大丈夫かビクビクしとる。
そんなわたしができあがってしまったきっかけのひとつのお話です!
よかったら見てください(n*´ω`*n)

それではまた(^▽^)/

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