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【飯】四海巻きの作り方:自分用メモ


自分用メモ。

四海巻きとは飾り巻き寿司の一つです。
Twitterに載せたので全部図解してみました(^▽^)/
良かったら参考にしてみてください。

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四海巻きの作り方

海苔は全形2枚で足りるので意外に楽。
寿司飯じゃなくても普通のご飯でもいいと思う。

巻きすでしっかり角を尖がらせるように四角に形を作るときれいにできます♡
カットは4等分くらいがいいです。
出来上がったら早めに食べましょう!
きゅうりの水を吸って海苔がどんどんふやけてくるので最悪破れます:(;゙゚”ω゚”):
ピンク酢飯は今回鮭フレークでやりました。粗いフレークの場合細かくしといた方がいいと思います。

中の卵の作り方

中の卵のところ、自分で考えて作りました。おそらくオリジナル!

組子みたいに柄を交互にするのが和風な感じでいいんじゃないかなと思って作りました。
もっといい作り方を知ってる人はそちらで作ってください💛
玉子、甘く味付けしたほうが美味しかったかも。(今回は何も味付けしなかった)
カニカマとかマグロとかを長方形に切って巻くやつがレシピ見た感じ多かったのである人はそれでやるとより美味しいのかなと思います。
 

出来上がり


その日の夕飯。
左上は余った餃子の皮にチーズ入れて焼いたもの。
他は
キャベツとわかめのナムル
大根と鶏肉とこんにゃくの煮物
マグロのたたき


一番きれいにきっちり詰まってるのはこれかな?


玉子がきれいに切れてないと少し隙間があいたりしますね。。。


食べる時はひと口でいける大きさじゃないのでばらけますww

ごちそうさまでした☆

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